食材溯源

   直接才能溯源,溯源才能安全。

   厚生市集的每一樣食材,都能夠溯源。

   而且是「真正的溯源」!

   在台灣,不論是否有機,都有:

   盤商型的農場 

     – 調貨包裝混入自行生產的產品

   取名農場的包裝場 

     – 因為農場聽起來比較威,消費者較為樂意買單。

   

   厚生市集不跟類似的生產者來往,

   我們提供的每一樣食材,都能聯結到「真正的生產者」。


   隨機取樣送驗 

   為了保障您的安全,厚生市集還會不定期、

   不預警地在我們的集貨站取樣抽檢。


   我們不倚賴生產者自行送檢的報告,

   我們也不預告生產者何時厚生市集會抽樣檢驗。


   [真正的溯源] x [不預警抽檢] 是確定生產者言行合一

   [真正的溯源] x [不預警抽檢] 是為了保障您食的安全

  

   [真正的溯源] x [不預警抽檢] 就是厚生市集立下的食安標準





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