厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
來到誠墾有雞農場,雞場兩側皆是原始林,環境非常天然,有著白鼻心、山羌、石虎、穿山甲的豐富生態。
▲前往雞舍的路上,兩側皆為原始林
專業且乾淨舒適的雞舍環境
即使外頭艷陽高照,在雞舍裡也完全不感到悶熱,還有風徐徐地吹拂進來。這是因為雞舍坐落在丘陵地形,其座向能避免太陽直接照射,這樣的設計,能避免溫差過大,讓雞隻能在舒適的環境裡生活。
▲架高設計,糞便分解後還能做堆肥
雞舍採架高的設計,糞便可直接掉入下方,由黑水虻分解雞隻糞便,讓雞媽媽可以在乾淨舒適的環境中自由走動。
▲黑水虻的幼蟲能夠分解糞便,是非常好的環境循環幫手
雞舍更採用符合歐盟動物福利標準的自動化的設備,每日皆會集蛋送出,再撿蛋、簡單分級,之後再由包裝人員篩選、分級、擦拭、包裝,對於品管非常要求。
吃素的雞 還有寬廣的野菜buffet
育誠精選天然穀物純素飼料,無抗生素、無動物用藥,並額外添加綠藻、靈芝粉、辣椒萃取精華,24小時供應飼料和飲水。
而在戶外的部分,則是分區種植莧菜,還有芳香萬壽菊、紫花苜蓿等富含天然色素的野菜,雞媽媽可以自由出入雞舍內外,一年四季都能享用到豐富的野菜,完全就是自助buffet,想吃多少就吃多少!
▲咕咕咕!好呷好呷!
相較於完全飼料的配方蛋場,雞隻在26-28小時即可產蛋,自然放牧的雞隻,因每日攝取的熱量不多,2~3天才會產蛋,也因此,體內累積的營養成分、天然色素高,雞蛋自然營養紮實。
▲雞隻能自由進出室內外,戶外種植許多野菜提供遮陰、又能直接食用增加營養
永續教育推廣
▲赤羽雞相當親人,育誠就像照顧自己的孩子一樣,細心照料著雞群
育誠也規畫了生態教室,開放學校和有興趣的團體申請,推廣食農教育,分享雞的相關知識,幫助大家更認識這塊土地。
【厚生小農檔案】林育誠(育誠蛋品)
所在區域:苗栗縣銅鑼鎮
養殖方式:自然放牧、人道飼養
產品:紅殼赤羽雞蛋、烏骨雞好蘊蛋、琥珀皮蛋
厚生市集,安全食材的最佳選擇
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