【換個方式吃柿餅】將甜柿餅和新鮮食材混合在一起,口感層次更豐富!

鮮蔬柿餅沙拉,選用不同顏色的蔬菜食材,再加入水煮雞蛋,調入添加微酸的橄欖油醋醬汁,口感清爽,美妙的滋味試了就知道。


【鮮蔬柿餅沙拉】
食材:石柿柿餅、羽衣甘藍、胡蘿蔔、小黃瓜、玉米、雞蛋
調味:橄欖油、橄欖醋、鹽、粗黑胡椒粒
做法:
1. 羽衣甘藍洗淨取葉片。。
2. 
胡蘿蔔切絲,小黃瓜切片,雞蛋煮熟後切片備用。
3. 
玉米煮熟後取玉米粒。
4. 
油:醋 = 3:1,加入粗黑胡椒粒、鹽拌勻,即成油醋醬。
5. 
取一大碗,將羽衣甘藍葉片撕成適當大小,加入胡蘿蔔絲、小黃瓜片、玉米粒。
6. 
淋上油醋醬拌勻,並擺上水煮雞蛋片及剪成丁狀的柿餅,撒上起士粉即完成。

就讓柿餅來增味!!>> 鮮蔬柿餅沙拉



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