【搞定整個冬天就靠黑糖薑醬】隨時都可以喝上一杯暖呼呼的黑糖薑茶!

冬天想來杯熱飲,除了咖啡,你一定需要黑糖薑茶。只要黑糖與薑 兩種食材,煮好一大罐無加水超濃郁的黑糖薑醬,隨時都可以喝上一杯暖呼呼的黑糖薑茶,煮地瓜湯時,加一匙黑糖薑醬,就是好喝的黑糖地瓜湯。或是與黑木耳一起打成汁,就是養生極品—黑糖木耳汁囉。      

【黑糖薑醬】
食材:黑糖、薑(比例為一比一)
調味:黑糖
做法:
1. 
將薑洗淨晾乾水份。用湯匙輕刮就可以輕鬆去薑皮,並切成塊狀備用。
2. 
用果汁機或料理棒將薑塊打成薑泥。
3. 
黑糖放入平底鍋乾炒一下。加入薑泥。用小火熬煮,邊煮邊攪拌。(過程中不須加水)煮至濃稠即可裝入消毒過的罐子裡。放冷後置冰箱保存。

貼心小叮嚀:黑糖薑醬用熱水泡開當熱飲就是黑糖薑茶,或煮地瓜湯添加調味;也可以將黑木耳洗淨,加水打成汁後煮開,加一匙黑糖薑醬就是黑糖木耳汁囉!

趕快跟著厚生一起來備冬吧!!>> 黑糖薑醬


  

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