厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
/厚生嚴選.果農x果醬系列/
/將節令的美好風貌,漬入瓶中,延續記憶裡的甜美/
一切的起頭,是從效期極短,表皮容易反黑的荔枝開始。
撥開醜醜的外皮,這才發現,荔枝果肉還是晶瑩剔透、甜美依舊。
我們反思,台灣其實不乏有技術、有永續理念、積極改善種植環境的農友,
但市面上仍有許許多多的蔬果,其實跟荔枝一樣,
儘管內在的營養豐富與風味十足,但外觀不符合大眾市場規格化的審美標準,
最後仍造成了難以避免、令人惋惜的食物浪費問題。
於是,一場為醜蔬果創造價值為發想,延續記憶裡台灣食材的美好風味之途就此展開。
有了『WHY』(為什麼),我們便需要『HOW』(怎麼做)。
很幸運的,厚生身邊就有可以一起進行這個計畫的夥伴-樸實工作室。
專業地以法式工法糖漬鮮果,充分釋出水果的精華,
果肉果汁分離保持口感、分次熬煮,將季節水果滋味濃縮在小小一瓶果醬中。
除了必要的糖與檸檬汁、少數辛香料食材,
不須防腐劑與食品添加物,延長了我們品味四季的期限。
我們挑選信任的農友,親自走訪產地,了解種植方式,
而農友們,將他們一整年的心血結晶,放心地交到我們手上,
而我們,請厚朋友不用再站在商店櫥櫃前,面對眼花撩亂的品牌與口味不知如何下手。
讓選擇隨著季節與產地更迭、真正天然,在地的果醬。
小小一瓶,不只是重現了三方的安心與信任,更包含環境永續的核心精神。
/世界正在翻轉,讓我們的每個選擇,成就更好更長久的未來/
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