做菜食譜厚生的理念是吃在地用當令，且基於對食材品質的堅持及快速到貨的承諾，因此對食材處理、人員訓練及配送時效有一定的要求。如果您的區域未列出，表示厚生團隊仍須努力開發當地的小農並部署新的門市集貨點以就近服務，所以配送服務區域還有所侷限，對此跟您抱歉！
在我們的服務還沒延伸到您居住的區域之前，我們懇請您儘量向當地的農民市集購買。您會在那裏找到新鮮、找到安全、也找到人與土地最真摯的連結。我們會在會員電子報、官網和FB粉絲團上不定期公告我們的擴點計畫。謝謝您！
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【再忙也能快速上餐 Part.12：把時間花再比剝蒜頭皮更重要的事情上】
禮拜二跟大家分享了快速剝蒜頭實測的兩個結果，你們有沒有偷偷算一下，這些方法替你們省下了多少青春呢(看看遠去的青春小鳥)，那我們廢話不多說，繼續看下去吧！
快速剝蒜皮實測結果Round Two
【實測三：重頭來過就對了】
握好你的殺豬刀，把蒜瓣從根部大頭處下刀，順勢將連著地皮拉下，從破口處就可以輕易地邊剝邊擠出蒜頭。
優點＞蒜型完整，沒有撞傷，後續切形狀或是保存較容易
缺點＞一顆一顆處理較費時
【實測四：美人溫泉湯】
讓蒜頭好好的泡一個舒服的澡，水溫要維持約60度，美人湯至少都要泡30分鐘以上才好剝喔！
泡軟外皮後，就能輕易地剝離開來了(如果小編的魚尾紋也能這樣泡掉就好了呢)
優點＞無論大小都能輕易處理
缺點＞前置作業長，不適合臨時要料理使用
你喜歡哪一種方法呢？上次厚小編無意發現金牌大廚的食譜，油封蒜頭也可以不用剝皮進行喔！熱愛蒜頭又不愛剝蒜的你，不妨可以試一試～
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