做菜食譜厚生的理念是吃在地用當令，且基於對食材品質的堅持及快速到貨的承諾，因此對食材處理、人員訓練及配送時效有一定的要求。如果您的區域未列出，表示厚生團隊仍須努力開發當地的小農並部署新的門市集貨點以就近服務，所以配送服務區域還有所侷限，對此跟您抱歉！
在我們的服務還沒延伸到您居住的區域之前，我們懇請您儘量向當地的農民市集購買。您會在那裏找到新鮮、找到安全、也找到人與土地最真摯的連結。我們會在會員電子報、官網和FB粉絲團上不定期公告我們的擴點計畫。謝謝您！
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【 再忙也能快速上餐 Part.11：剝蒜皮花費了你人生的幾分之幾？】
蒜頭生的吃，熟的吃，悶了煮湯，烤了吃，風味千變萬化，讓人著迷。
但是！但是！但是！你有沒有算過，撥那一粒一粒蒜瓣，到底花了你多少時間呢？
以厚小編使用的頻率以開始做菜的時間來計算，人生至今約莫已經花了3年在去除蒜頭皮。
(一顆蒜瓣平均花費4秒，一週大概20顆…威～不要偷偷推算小編年紀)
到底有沒有方法，讓我們省下時間來喝杯咖啡、出外走走、對自己nice一點呢？
今天，厚小編就要實測4種據說能快速撥蒜皮的方式，看我們能為你省下多少時間。
【實測一：ROCK＆ROLL】
其中一個最不用技術的方式，把蒜瓣裝進任何可密閉容器中，用你從前在飲料店作手搖杯的力道晃個30秒，如沒有去除完全，可以挑出已剝皮蒜瓣，剩下的再多搖一下，確定皮都脫落就可以倒出使用。
優點＞方便快速，適合大量使用蒜頭的料理
缺點＞蒜頭易撞傷，不適合再保存，須盡速用完
【實測二：使用牛頓第二定律】
好消息是，你不需要真的算出一個公式，只需要一把寬面切菜刀。
拿出一兩個蒜瓣，放在菜刀的側面，靠體重用力往下加壓，記得用體重手腕才不會受傷，手掌不要碰到刀刃喔！聽到蒜頭心碎的聲音就代表現在能輕易撥掉蒜皮了。
優點＞快速處理少量蒜頭
缺點＞蒜頭破裂不美觀。
(因為圖片眾多，另外兩種實測敬待下回分曉)
P.S 如果你要做好吃的蒜蓉醬或是油封蒜頭，可以嘗試第一種方式
另外，家庭版價格給蒜蒜狂熱的你＞ https://bit.ly/3brkzPt
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