雪花芋香小排 | 厚生私廚


芋頭控們,不管晴天雨天下雪天,明天就是你的天!    香氣濃郁、燉煮後「粉鬆粉鬆」的檳榔芋,大概是台灣最受歡迎的全民芋頭。    熱愛芋頭的人明白,它的香和甜,不是驚人的晴天霹靂,而是溫和的晨間陽光。    所以想要保留這樣平凡的滿足,不用華麗的招式,只用片片雪花點綴出它的鹹香;    這是 對於食材的愛和尊重



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