冬天是吃草莓的好時機,但是台灣的草莓,多半是嬌滴滴的日系品種,皮薄肉細,汁多又甜,但就是很容易有ㄎㄡˋ傷,保存期較短。但冰了幾天發現,有的表面輕微碰傷變嚴重了,或是一下子訂太多,沒辦法在賞味期限內吃完要怎麼辦呢?沒關係,通通把它們抓去煮果醬吧!
發佈時間:20-01-05
富含精油的柑橘皮,簡單的應用方式例如:放在冰箱或是鞋櫃除臭、泡澡時加幾片可以讓身體放鬆,同熱水一起泡在鍋中可以幫助去油漬,如果有勤勞一點的厚朋友,還可以把吃不完的柑橘做成帶皮橘子醬,讓廚餘減到最少。
發佈時間:19-12-30
少浪費,少有廚餘,將所有蔬果能吃的地方都想辦法變成好吃的料理。厚小編就想來跟厚朋友們分享一些方式, 將我們平常視為廚餘堆肥的果皮,做成冰箱的常備料理。
發佈時間:19-12-15
只要兩種材料,輕鬆來曬蘿蔔乾
發佈時間:19-12-01
小秘訣!!教你做出好吃的水波蛋
發佈時間:19-09-10
不管你熱愛健身,追求清淡養身,還是沒有太多時間下廚,雞胸肉絕對是以上三種類型朋友的真愛。唯一使人困擾的就是,要如何煮才可以水嫩好食??
發佈時間:19-09-01
不知道大家是不是習慣在燙青菜的時候加一匙鹽,聽說這樣會保持青菜翠綠的色澤,為什麼呢?而燙青菜如果煮過頭或者上桌之後,那個原本漂亮的綠色又變得黯淡,失去讓人食指大動的魅力,這又是為什麼呢?
發佈時間:19-08-21
你有吃過令人魂牽夢縈,外頭酥脆,內部柔軟的丹麥可頌嗎?根據哥本哈根知名麵包店的師傅透露(線報來源出自曾創下連續7天每天吃兩個丹麥可頌的厚小編),丹麥可頌好吃的祕密,就是1:1的麵團與奶油喔!
發佈時間:19-08-09
酥皮,還區分為各式各樣的形式種類,從薄薄的起酥皮,入口即化的法式千層派、脆脆的檸檬塔殼,酥鬆的美式蘋果派、兼具鬆脆與柔軟的牛角麵包到柔軟具彈性的法式鹹派,其實都是一種酥皮的運用。
發佈時間:19-08-01
“發酵”似乎是近幾年星級主廚的心頭好。想想經過36個月熟成的帕瑪森,遠近馳名的深坑臭豆腐,日本代表的各種味噌,不同地區不同文化下的人們似乎都為發酵食品而瘋狂。
發佈時間:19-07-22
下載厚生市集APP

iOS

聯絡厚生市集

02-29998411 分機 66、0902009611

週一至週五 09:30-18:30

客服信箱 加入好友

service@mail.farm-direct.com.tw

TOP