首頁 > 做菜食譜料理 > 番茄洋蔥皮蛋

番茄洋蔥皮蛋

食材
  • 溫室牛番茄
  • (有助牧場)放牧土雞皮蛋 (準備中)
  • 香菜
  • 大辣椒 (準備中)
  • 洋蔥 (準備中)
全部選購

調味

橄欖油1茶匙

鹽1/4小匙

糖1/4小匙

白醋4大匙

作法

1. 將洋蔥丁瀝乾水份,取1碗-將洋蔥丁、香菜末、辣椒末放入碗中,加調味料拌勻。

2. 擺盤堆疊:盤子上先放番茄片,於番茄片上鋪好切碎的皮蛋,再放上調好的洋蔥料即可。

事先準備

1. 將洋蔥切小丁,放入冰水中冰鎮,香菜、辣椒切碎,備用。

2. 先將番茄切片(從底部切);將皮蛋去殼切碎。

貼心小提醒

如果有魚露也可添加,味道會更多層次喔。

下載厚生市集APP

iOS

Android

聯絡厚生市集

02-29998411 分機 66、0902009611

週一至週五 09:30-18:30

客服信箱 加入好友

service@mail.farm-direct.com.tw

TOP