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隨意煮麻辣湯麵

食材
  • 阿成南瓜
  • 溫室牛番茄 (準備中)
  • 胡蘿蔔 (準備中)
  • 高麗菜 (準備中)
  • 天然板豆腐 (準備中)
  • (有助牧場)無毒放牧土雞蛋 (準備中)
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調味

鹽適量

作法

1. 取一湯鍋,倒入麻辣湯煮沸後加入蕃茄、南瓜、胡蘿蔔、豆腐、高麗菜略敖煮約10分。

1. 另外煮一鍋熱水下細麵煮熟,撈起瀝乾備用。

2. 麻辣湯再度煮沸後,先調味再打顆雞蛋,略煮熟再倒入細麵煮滾即熄火。

事先準備

1. 豆腐切適口大小、高麗菜洗淨剝數片備用。

2. 蕃茄切塊狀、胡蘿蔔去皮切片、南瓜洗淨外皮去子切小塊備用

貼心小提醒

食材份量依個人喜好添加,也可以使用素麻辣臭豆腐當湯底。

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