首頁 > 做菜食譜料理 > 蒜拌薯葉
食材
  • 蒜頭 (準備中)
  • 地瓜葉 (準備中)
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調味

鹽、雞粉、橄欖油

作法

1. 煮一鍋熱水燒開後 ,下甘薯葉煮熟,撈起瀝乾備用。

2. 備一乾淨容器,加入蒜末及調味料,一起拌勻即可盛盤。

事先準備

1. 甘薯葉洗淨,切小段;蒜頭去皮切碎,備用。

貼心小提醒

1. 要保持葉片鮮綠的色澤,可在川燙時加入少許米酒。

2. 喜愛重口味的朋友,可拌點醬油膏也很美味。

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