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豆腐乳拌麵

食材
  • 台灣豆腐乳(原味)
  • 珍寶雞蛋麵(刀削麵)
  • 青蔥 (準備中)
  • 胡蘿蔔 (準備中)
  • 有機鳳梨醋
  • 100%國產黑芝麻油(大) (準備中)
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調味

豆腐乳、醋、麻油、鹽

作法

1.將麵條、胡蘿蔔絲煮熟撈起。

2.調好的豆腐乳醬料拌入麵裡,撒上青蔥即可。

事先準備

1.將豆腐乳加入適量的鹽、麻油、醋與熱水調勻。

2.胡蘿蔔去皮切絲,青蔥切絲備用。

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