首頁 > 做菜食譜料理 > 豆酥魚片
食材
  • 七星鱸魚片
  • 青蔥
  • 芹菜
  • 蒜頭 (準備中)
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調味

鹽、白胡椒粉、地瓜粉

作法

1. 鍋內熱油,用中火將魚片煎至兩面呈現金黄色起鍋備用。

2. 將豆酥以小火先炒過,再加入芹菜末、蔥末、蒜末爆香,再放入適量的鹽、白胡椒粉調味即成。

事先準備

1. 將魚片兩面裹上薄薄的地瓜粉。

2. 芹菜洗淨切末備用。

3. 蔥切末備用。

4. 蒜切末備用。

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