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櫛瓜炒蝦仁

食材
  • (裸裝)櫛瓜
  • (邱家兄弟)白蝦仁
  • 胡蘿蔔
  • 蒜頭
  • 粗粒黑胡椒(補充包)
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調味

粗粒黑胡椒、米酒、鹽

作法

1. 熱鍋後加匙油,以蒜頭爆香,依序加入胡蘿蔔丁、蝦仁炒熟。

2. 最後加入櫛瓜丁拌炒,以鹽調味。

事先準備

1. 胡蘿蔔去皮與櫛瓜皆切成丁狀。

2. 蒜頭去膜拍裂。

3. 蝦仁以粗粒黑胡椒、米酒醃漬。

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