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涼拌櫛瓜絲

食材
  • (裸裝)櫛瓜
  • 玉女小番茄 (準備中)
  • 蒜頭
  • 新芳園麴釀壺底醬油(新級)
  • 有機鳳梨醋
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調味

作法

1. 醬油、橄欖醋、糖、蒜頭調成醬汁(比例可依個人喜好增添)。

2. 櫛瓜絲放在沙拉碗裡,淋上醬汁拌勻,撒上小番茄即可。

事先準備

1. 櫛瓜洗淨後擦乾水份,刨成絲狀。

2. 小番茄切成四瓣。蒜頭去膜切細。

貼心小提醒

櫛瓜易出水,吃前要瀝乾水分後,再淋上醬汁拌勻後馬上食用。

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