做菜食譜厚生的理念是吃在地用當令，且基於對食材品質的堅持及快速到貨的承諾，因此對食材處理、人員訓練及配送時效有一定的要求。如果您的區域未列出，表示厚生團隊仍須努力開發當地的小農並部署新的門市集貨點以就近服務，所以配送服務區域還有所侷限，對此跟您抱歉！
在我們的服務還沒延伸到您居住的區域之前，我們懇請您儘量向當地的農民市集購買。您會在那裏找到新鮮、找到安全、也找到人與土地最真摯的連結。我們會在會員電子報、官網和FB粉絲團上不定期公告我們的擴點計畫。謝謝您！
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- 地瓜(台農57號)
- 紫芋地瓜
- 地瓜(台農66號)
- 鮮乳坊豐樂鮮乳
- 手作黑糖 (準備中)
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調味 糖 |
作法 1. 三種地瓜分別加入樹薯粉、二砂糖搓成麵糰。(搓揉過程中，若覺得太乾可以加少許水，搓至麵糰不黏手的狀態。) 2. 麵糰分別搓長條，並切成小塊。 3. 煮鍋水，水滾後將地瓜圓與芋頭圓加入煮，煮至浮起後撈出。 4. 黑糖液加入鮮乳調勻後倒入地瓜圓裡即可享用。 |
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事先準備 1. 將三種地瓜皆去皮切小塊，放入電鍋中蒸熟備用 2. 黑糖先以少許熱水調勻溶解。 |
貼心小提醒 做好的地瓜圓沒煮完，加些粉類防沾黏，並冷凍保存。下回煮時不須解凍，滾水煮熟即可。 |
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