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鮮菇炒豆干

食材
  • 胡蘿蔔
  • 天然豆干 (準備中)
  • 鴻喜菇 (準備中)
  • 蒜頭 (準備中)
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調味

沙茶醬、醬油

作法

1. 熱鍋加匙油,先將豆干兩面煎上色取出。

2. 原鍋加入蒜頭爆香,下胡蘿蔔絲炒軟,加入鴻喜菇、豆干。

3. 以沙茶醬、醬油調味即可。

事先準備

1. 胡蘿蔔去皮切絲,蒜頭去膜拍裂。

2. 鴻喜菇切除根部,略沖洗。

3. 豆干切片。

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