首頁 > 做菜食譜料理 > 紅燒羊肉
食材
  • (羊)帶骨肉塊
  • 胡蘿蔔
  • (裸裝)黃金甜玉米
  • 洋蔥 (準備中)
  • 粉薑
  • 蒜瓣
  • 新芳園麴釀壺底醬油(新級)
  • 辣椒 (準備中)
  • 青蔥 (準備中)
全部選購

調味

鹽、米酒

作法

1. 以麻油爆香薑片,加入八角、花椒、蒜頭炒香。

2. 加入洋蔥、(羊)帶骨肉塊、米酒、醬油拌炒,。

3. 取一深鍋,將拌炒過的食材、紅蘿蔔、玉米、辣椒、青蔥放入,加水淹過食材,放入電鍋。

4. 電鍋外鍋兩杯水,跳起即可。試試味道,以鹽調整。

事先準備

1. (羊)帶骨肉塊洗淨後,汆燙撈起,以冷水沖。

2. 紅蘿蔔去皮切塊,甜玉米洗淨切塊、洋蔥切塊。

3. 青蔥切段,粉薑切片,蒜頭去膜。

貼心小提醒

電鍋開關跳起來,可以試試羊肉的口感,若太硬,可以再加水燉。

下載厚生市集APP

iOS

聯絡厚生市集

02-29998411 分機 66、0902009611

週一至週五 09:30-18:30

客服信箱 加入好友

service@mail.farm-direct.com.tw

TOP