做菜食譜厚生的理念是吃在地用當令，且基於對食材品質的堅持及快速到貨的承諾，因此對食材處理、人員訓練及配送時效有一定的要求。如果您的區域未列出，表示厚生團隊仍須努力開發當地的小農並部署新的門市集貨點以就近服務，所以配送服務區域還有所侷限，對此跟您抱歉！
在我們的服務還沒延伸到您居住的區域之前，我們懇請您儘量向當地的農民市集購買。您會在那裏找到新鮮、找到安全、也找到人與土地最真摯的連結。我們會在會員電子報、官網和FB粉絲團上不定期公告我們的擴點計畫。謝謝您！
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- (羊)帶骨肉塊
- 胡蘿蔔
- (裸裝)黃金甜玉米
- 洋蔥 (準備中)
- 粉薑
- 蒜瓣
- 新芳園麴釀壺底醬油(新級)
- 辣椒 (準備中)
- 青蔥 (準備中)
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調味 鹽、米酒 |
作法 1. 以麻油爆香薑片，加入八角、花椒、蒜頭炒香。 2. 加入洋蔥、(羊)帶骨肉塊、米酒、醬油拌炒，。 3. 取一深鍋，將拌炒過的食材、紅蘿蔔、玉米、辣椒、青蔥放入，加水淹過食材，放入電鍋。 4. 電鍋外鍋兩杯水，跳起即可。試試味道，以鹽調整。 |
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事先準備 1. (羊)帶骨肉塊洗淨後，汆燙撈起，以冷水沖。 2. 紅蘿蔔去皮切塊，甜玉米洗淨切塊、洋蔥切塊。 3. 青蔥切段，粉薑切片，蒜頭去膜。 |
貼心小提醒 電鍋開關跳起來，可以試試羊肉的口感，若太硬，可以再加水燉。 |
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