厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
調味 米酒、白胡椒粉 |
作法 1. 透抽放炸籃裡,表面噴點薄油,180度氣炸5分鐘,再翻面以200度氣炸5分鐘上色。 2. 平底鍋加點油,將鹹蛋黃炒冒泡,蒜頭、辣椒加入炒香。 3. 加入氣炸好的透抽、鹹蛋白拌勻,以白胡椒粉適度調味,撒上蔥花即可。
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事先準備 1. 透抽洗淨切塊。以米酒、白胡椒粉、蛋黃,些許太白粉抓均勻醃10分鐘。 2. 透抽表面均勻沾上太白粉,並靜置5分鐘反潮。 3. 氣炸鍋180度預熱5分鐘。 4. 蒜頭、辣椒、青蔥切細備用。鹹蛋黃與蛋白分開切細。 |
貼心小提醒 氣炸時間依各家廠牌不同,請自行斟酌。 |
厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
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