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麻油高麗菜

食材
  • 杏鮑菇
  • 高麗菜 (準備中)
  • 薑片(乾)
  • 100%國產黑芝麻油(小) (準備中)
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調味

鹽、米酒

作法

1. 乾鍋煎杏鮑菇片,煎出香氣取出。

2. 起鍋加麻油,小火煸乾薑片。

3. 加入高麗菜拌炒。

4. 倒入米酒、杏鮑菇片、枸杞,煮滾後以鹽調味即可。

事先準備

1. 高麗菜手撕成片、杏鮑菇切片備用。

2. 枸杞以水泡開。

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