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洛神花漬苦瓜

食材
  • 洛神花乾
  • 蘋果苦瓜 (準備中)
  • 荔枝蜜(玉荷包)(大)
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調味

蜂蜜

作法

1. 煮鍋滾水,苦瓜放入煮30秒,撈起冰鎮。

2. 洛神花乾加水煮10分鐘,加少許鹽,待涼。

3. 洛神花水冷卻後,加蜂蜜調味,再放入苦瓜片,冷藏醃漬一天可食。

事先準備

1. 苦瓜洗淨後剖半,去內膜,切薄片。

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