首頁 > 做菜食譜料理 > 涼拌豆干
食材
  • 蒜瓣
  • 天然豆干 (準備中)
  • 新芳園麴釀壺底醬油(新級)
  • 青蔥 (準備中)
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調味

醬油、糖、豆瓣醬

作法

1. 調味料依喜好比例調勻,加入蒜末拌。

2. 調味料加入豆干塊拌勻,灑上蔥絲即可食用。

事先準備

1. 蒜頭切細;青蔥切絲備用。

2. 水煮滾,豆干煮約1分鐘,瀝乾水分切成適當塊狀。

貼心小提醒

拌好的豆干可以現吃,或冷藏1~2小時更入味。

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