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氣炸風琴馬鈴薯

食材
  • 蒜頭
  • 鮮奶原味阿娟優格(旅行罐)
  • 馬鈴薯
  • 粗粒黑胡椒(補充包)
  • 迷迭香 (準備中)
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調味

粗黑胡椒粒、鹽

作法

1. 馬鈴薯以180度,15-20分鐘氣炸。

2. 完成後淋上優格蒜醬即可。

事先準備

1. 馬鈴薯兩旁放筷子,用刀切成不斷裂的薄片(筷子放兩旁可防止切斷)

2. 橄欖油加點鹽與粗黑胡椒粒,並均勻刷在馬鈴薯表面與切面。

3. 優格蒜醬:蒜頭切細末,與優格、粗黑胡椒粒拌勻。

貼心小提醒

氣炸時間依各家廠牌及馬鈴薯大小而不同,請自行斟酌。

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