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香菇雞肉小米粥

食材
  • 台東小米
  • (雞)雞胸丁
  • 台灣越光米(白米)
  • 胡蘿蔔
  • 段木鮮香菇 (準備中)
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調味

作法

1. 先煮鍋熱水倒入小米、糙米中稍拌勻,電鍋外鍋一杯水。

2. 開關跳起後,再加入香菇絲、胡蘿蔔絲及雞肉,電鍋外鍋一杯水,開關跳起後以鹽調味。

事先準備

1. 小米、糙米洗淨備用。

2. 段木鮮香菇切絲,胡蘿蔔去皮切絲。

貼心小提醒

1. 小米、糙米:水=1:8。

2. 糙米可換成白米;若使用大塊雞胸記得切小塊。

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