做菜食譜厚生的理念是吃在地用當令，且基於對食材品質的堅持及快速到貨的承諾，因此對食材處理、人員訓練及配送時效有一定的要求。如果您的區域未列出，表示厚生團隊仍須努力開發當地的小農並部署新的門市集貨點以就近服務，所以配送服務區域還有所侷限，對此跟您抱歉！
在我們的服務還沒延伸到您居住的區域之前，我們懇請您儘量向當地的農民市集購買。您會在那裏找到新鮮、找到安全、也找到人與土地最真摯的連結。我們會在會員電子報、官網和FB粉絲團上不定期公告我們的擴點計畫。謝謝您！
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- 桃太郎番茄
- 柳松菇
- (綠生活牧場)放牧烏骨青殼雞蛋
- 洋蔥 (準備中)
- 小黃瓜 (準備中)
- 酪梨 (準備中)
- 粗粒黑胡椒(瓶裝)
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調味 鹽巴、黑胡椒粒、奶油；巴西里及帕瑪森乳酪(可不加) |
作法 1. 熱鍋，融化奶油後將洋蔥絲炒到變微焦透明。 2. 加入菇菇炒至香味飄出，以鹽巴及黑胡椒粒調味，起鍋備用。 3. 2顆蛋分別打在小碗裡，沿碗邊加稍許冷水。 4. 滾一鍋熱水，水滾後熄火，將蛋小心的放進熱水裡。 5. 蓋上鍋蓋悶3~4分鐘，將蛋用湯勺撈出放進冷水中冷卻。 6. 組合時間：依序放上小黃瓜、番茄、洋蔥菇菇、水波蛋。 7. 用鹽巴、黑胡椒稍微調味，講究點可再撒些巴西里及帕瑪森乳酪就完成了！ |
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事先準備 1. 小黃瓜1條及牛番茄半顆切片，備用。 2. 柳松菇1包洗淨剝散，洋蔥去皮切絲，備用。 3. 全麥麵包1個切半，酪梨剖開用奶油刀挖取果肉，塗抹在全麥麵包切面上。 |
貼心小提醒 如果想再進階一點呢，可以自己煮一些荷蘭醬做搭配呦！ |
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