首頁 > 做菜食譜料理 > 三杯魚丸
食材
  • 薑片(乾)
  • 菌沛純真鱸魚丸
  • 九層塔 (準備中)
  • 杏鮑菇 (準備中)
  • 100%國產黑芝麻油(小)
  • (皇珵釀造)濃口醬油
  • 大辣椒
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調味

醬油、糖、米酒

作法

1. 鍋子不加油,分別將杏鮑菇、魚丸乾煎至略帶金黃色。

2. 加麻油,薑片、辣椒爆香。加入煎過的杏鮑菇、魚丸拌炒。

3. 加入醬油、糖及米酒,煮至略收汁,再下九層塔拌炒後起鍋。

事先準備

1. 杏鮑菇洗淨切塊、魚丸切半。

2. 薑切片,辣椒切細。

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