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彩色紅藜飯糰

食材
  • 台灣紅藜(帶殼)
  • 胡蘿蔔
  • 台灣越光米(白米)
  • 雙色水果玉米
  • 白胡椒粉(補充包)
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調味

鹽、白胡椒粉

作法

1. 胡蘿蔔丁、甜玉米粒加入紅藜與白米煮熟。(白米:紅藜:水=4:1:5)

2. 飯煮熟後加鹽、白胡椒粉調味。稍涼後捏成飯糰形狀,也可以海帶片裝飾。

事先準備

1. 胡蘿蔔去皮切小細丁;甜玉米取粒穗。

2. 紅藜以細網篩洗淨。

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