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韓式醃蘿蔔

食材
  • 白蘿蔔 (準備中)
  • 有機糙米醋
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調味

糖、鹽、醋

作法

1. 煮水,加入糖、醋。煮滾後放涼。(水:糖:醋=2:1:1)

2. 放涼後的糖醋水倒入白蘿蔔裡,冷藏醃漬兩天後食用。

事先準備

1. 白蘿蔔去皮切丁。以鹽抓醃30分鐘。

2. 將白蘿蔔的水倒掉,用開水沖一下,備用。

貼心小提醒

糖醋水比例可依個人喜好調整。

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