首頁 > 做菜食譜料理 > 氣炸芋棗
食材
  • 芋頭 (準備中)
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調味

作法

1. 芋泥球表面刷上一層薄油。

2. 炸籃鋪張烘焙紙,放上芋泥球。

3. 以200度,10分鐘即完成。

事先準備

1. 芋頭去皮切塊,以電鍋蒸熟。

2. 蒸熟的芋頭趁熱加入糖與橄欖油,搗成泥狀,並加入適量太白粉,將芋泥搓成適當的橢圓球狀。

貼心小提醒

1. 芋棗裡也可以包入內餡,如鹹蛋黃、起司片等。

2. 氣炸時間依各家廠牌不同,請自行斟酌。

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