食材
  • 100%國產黑芝麻油(小)
  • 粉薑
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調味

麻油4大匙

作法

1. 平底鍋開小火,薑片放入鍋中小火乾煎。

2. 待薑片邊緣捲曲,中間依然濕潤的時候,倒入麻油繼續煎3分鐘,就完成了。

3. 麻油薑可用來煎蛋、炒菜、燙青菜或淋在熱熱的白飯上,好開胃。

事先準備

1. 生薑40g洗淨瀝乾,切片。

貼心小提醒

天然拌醬~麻油薑是料理的好幫手,一次做好大份量的麻油薑可放冰箱保存,方便料理。

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