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茭白筍快炒松阪豬

食材
  • 帶殼茭白筍
  • (盤克夏)松阪豬 (準備中)
  • 粗粒黑胡椒
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調味

鹽、黑胡椒粗粒

作法

1. 平底鍋開小火,松坂豬下鍋翻炒約八分熟,取出備用。

2. 同上鍋加一大匙油,以中火炒茭白筍,加少許水、鹽、黑胡椒炒熟。

3. 加入松坂豬翻炒入味,炒勻即可起鍋。

事先準備

1. 松阪豬洗淨擦乾水分、斜切薄片。

2. 茭白筍去除外殼,斜切備用。

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