厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
調味 煮甜湯用:黑糖、砂糖 |
作法 1. 火龍果湯圓:火龍果泥慢慢加入糯米粉裡混勻至成糰 (若太濕就加粉,太乾再加果泥)。 2. 煮一滾水。火龍果糰取1/6,壓扁入滾水中煮至浮起(此為粿粹,是讓湯圓更Q的小撇步喔),粿粹撈起瀝乾水分,與原來的糯米糰搓揉至不黏手的糯米糰。 3. 依次搓成小湯圓。 4. 將水煮滾後,小湯圓煮至浮起續煮1分鐘,撈起入預先準備好的湯底,如紅豆湯、黑糖薑湯等。 5. 地瓜湯圓做法相同。先將地瓜洗淨去皮後蒸熟,搗泥後與糯米粉混合成糰。 |
事先準備 1. 火龍果洗淨,取1/3顆去皮,打成泥。用篩網取汁,並混入些許果肉,備用。 2. 地瓜洗淨去皮,蒸熟搗泥,備用。 |
貼心小提醒 1. 糯米粉與火龍果泥(地瓜泥)比例依實際操作狀況而調整。 |
厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
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