首頁 > 做菜食譜料理 > 花生醬醃高麗菜

花生醬醃高麗菜

食材
  • 胡蘿蔔
  • 高麗菜
  • 現磨花生醬
  • 蒜頭
  • 檸檬
全部選購

調味

花生醬2匙、辣椒粉1匙、糖1匙

作法

1. 煮鍋滾水,加一匙鹽巴。

2. 高麗菜入滾水中燙3分鐘,撈起泡冰水1分鐘。取出擠乾水分。

3. 調味料部分(花生醬、檸檬汁、蒜頭、辣椒粉、糖)用料理棒打成泥狀。

4. 將調味料拌入高麗菜中,可以立即享用,或置冷藏醃一天味道更足。

事先準備

1. 高麗菜洗淨剝成小片,紅蘿蔔切絲備用,檸檬1顆榨成汁。

2. 蒜頭5-10瓣,去膜。

貼心小提醒

調味料的比例可依個人喜好調整。(若使用的花生醬是有甜味,則糖的份量須斟酌)

下載厚生市集APP

iOS

聯絡厚生市集

02-29998411 分機 66、0902009611

週一至週五 09:30-18:30

客服信箱 加入好友

service@mail.farm-direct.com.tw

TOP