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百香果漬冬瓜

食材
  • 冬瓜
  • 百香果
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調味

百香果果醬、糖

作法

1. 煮鍋水,水滾後,冬瓜片入鍋汆燙3秒,取出後泡冰水1分鐘,後瀝乾水分備用。

2. 百香果肉、百香果果醬及糖拌勻,再拌入冬瓜片。

3. 冷藏醃漬1天即可食用。

事先準備

1. 冬瓜去皮去籽,切薄片備用。

2. 百香果取出果肉。

貼心小提醒

1. 醬料的比例依各人喜好調整

2. 若無百香果果醬亦可省略,改加蜂蜜或糖加多一點。

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