做菜食譜厚生的理念是吃在地用當令，且基於對食材品質的堅持及快速到貨的承諾，因此對食材處理、人員訓練及配送時效有一定的要求。如果您的區域未列出，表示厚生團隊仍須努力開發當地的小農並部署新的門市集貨點以就近服務，所以配送服務區域還有所侷限，對此跟您抱歉！
在我們的服務還沒延伸到您居住的區域之前，我們懇請您儘量向當地的農民市集購買。您會在那裏找到新鮮、找到安全、也找到人與土地最真摯的連結。我們會在會員電子報、官網和FB粉絲團上不定期公告我們的擴點計畫。謝謝您！
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- 溫室牛番茄
- 洋蔥
- 青椒
- 蒜頭
- 辣椒
- 粗粒黑胡椒(補充包)
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調味 橄欖油4匙、胡椒粉少許、鹽少許、百里香少許 |
作法 1. 橄欖油炒蒜瓣、辣椒跟洋蔥丁，炒至呈黃褐色（約10分鐘左右）。 2. 加入切塊的蕃茄、青椒，及胡椒粉、鹽與百里香。 3. 蓋上鍋蓋用小火燉煮10~15分鐘，用鍋鏟將番茄壓成泥狀。（若番茄不夠濕潤，可加1/4杯水續煮） 4. 在番茄泥中挖兩個洞，放入兩顆蛋於茄泥中，熄火並蓋上鍋蓋燜3分鐘即可。 |
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事先準備 1. 番茄3顆、青椒1/2顆洗淨切塊。 2. 洋蔥1/2顆去外皮切丁；蒜頭2瓣、青辣椒1/2條切片。 |
貼心小提醒 可以沾麵包食用。 |
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