首頁 > 做菜食譜料理 > 照燒雞醬
食材
  • 洋蔥 (準備中)
  • (珍珠雞)雞胸絞肉 (準備中)
  • 青蔥 (準備中)
  • 粉薑 (準備中)
  • (皇珵釀造)淡口醬油 (準備中)
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調味

冰糖、香油

作法

1. 將調味料與薑末、洋蔥末拌勻製成照燒醬。

2. 另起一熱鍋放入油,加入薑末、蔥末爆香。

3. 放入雞絞肉,炒至顏色變白後,加入照燒醬炒香。

4. 加水煮至入味即可。

事先準備

1. 薑、洋蔥、青蔥切末。

2. 調味料:醬油2大匙、薑30g、洋蔥1/2顆、冰糖少許、香油1小匙。

貼心小提醒

也可以使用雞胸肉或雞里肌肉取代,記得剁碎喔!

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