厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
調味 醬油、蠔油、糖、米酒 |
作法 1. 起鍋,下牛肉片炒至五分熟後迅速撈出肉片,油和湯汁保留鍋中。 2. 承上鍋下酸白菜,和保留的牛肉油跟湯汁炒勻,加少許水悶煮2分鐘。 3. 加入牛肉、蔥段、辣椒片、木耳、薑絲一起拌炒,視個人口味斟酌調味即可起鍋。 |
事先準備 1. 炒肉片以刀背拍打。 2. 準備醃料:雞蛋取蛋白,加入醬油、蠔油、糖、米酒。放入炒肉片醃10分鐘以上,並像按摩般用手抓軟肉片。 3. 木耳、薑切絲、青蔥切段、辣椒切片。 4. 酸白菜切成條狀備用。 |
貼心小提醒 |
厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
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