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彩蔬鮮蝦油醋沙拉

食材
  • 玉女小番茄
  • 大草蝦
  • 菊苣 (準備中)
  • 金鑽鳳梨 (準備中)
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調味

油醋醬

作法

1. 取一大沙拉碗,鋪上菊苣,再加入鳳梨塊、小番茄、蝦仁。

2. 最後淋上油醋醬,略拌勻即可享用。

事先準備

1. 鮮蝦洗淨,以滾水川燙撈出剝殼,蝦仁備用。(蝦殼可保留熬湯底)

2. 鳳梨切除外皮切小塊,小番茄洗淨。

3. 菊苣洗淨切小段備用。

貼心小提醒

1. 不愛剝殼也可使用蝦仁。

2. 沙拉就是輕鬆隨興,可依自己喜好調整,加入當令蔬果、生菜。

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