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蘿蔔排骨湯

食材
  • (台灣黑豬)梅花排
  • 白蘿蔔 (準備中)
  • 粉薑
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調味

鹽、白胡椒

作法

1. 起一鍋水,水滾後加入排骨、白蘿蔔、薑絲,小火燉煮30分鐘。

2. 煮熟後加入適量鹽、白胡椒調味即可。

事先準備

1. 白蘿蔔洗淨去皮切塊;薑切絲。

2. 排骨以滾水川燙後撈出備用。

貼心小提醒

排骨也可改用豬龍骨或雞骨等食材。

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