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高麗菜豬肉蓋飯

食材
  • (綠生活牧場)放牧烏骨青殼雞蛋
  • 牧師米
  • (盤克夏)霜降薄切火鍋片
  • 高麗菜
  • 洋蔥 (準備中)
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調味

日式醬油、米酒

作法

1. 將醬油、米酒與水調勻倒入鍋內,放入洋蔥絲炒軟呈透明狀。

2. 加入高麗菜炒軟。

3. 放入肉片拌炒,用筷子把肉片炒開。

4. 在肉片上打蛋,煮至蛋半熟。

5. 將成品鋪在飯上即可享用。

事先準備

1. 洋蔥剝除外皮,切絲。

2. 高麗菜洗淨切小片。

貼心小提醒

喜愛牛肉口味,也可將豬肉片改用(金門牛)炒肉片喔。

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