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嫩煎豬排佐馬鈴薯

食材
  • 馬鈴薯
  • (盤克夏)梅花豬排
  • 洋蔥 (準備中)
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調味

鹽、胡椒

作法

1. 馬鈴薯以少許油煎、或放入烤箱烤至表面微焦取出備用。

2. 起鍋,加入少許油,放入洋蔥絲小火炒軟。

3. 將豬肉下鍋煎熟,加胡椒調味,即可盛出擺盤。

事先準備

1. 豬排表面抹鹽靜置。

2. 洋蔥剝除外皮,切絲。

3. 馬鈴薯洗淨外皮,切薄片。

貼心小提醒

可加當令蔬果擺盤如小番茄、小黃瓜等,讓菜色更豐富。

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