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鱸魚丸菱角蘿蔔湯

食材
  • 冷凍四角菱角仁
  • 菌沛純真鱸魚丸
  • 白蘿蔔 (準備中)
  • 粉薑
  • 香菜 (準備中)
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調味

鹽、香油

作法

1. 備一鍋水煮滾,加薑片、白蘿蔔、菱角仁煮滾轉小火。

2. 煮約30分鐘後加入鱸魚丸,待水再次滾後,加鹽與香油調味。

3. 最後加入香菜末熄火完成囉!

事先準備

1. 白蘿蔔削去外皮,切塊。

2. 香菜洗淨切末;薑切片。

貼心小提醒

1. 取出不須解凍,鱸魚丸是熟的,不要煮太久,以免鮮甜流失喔~

2. 用當令大頭菜、玉米等根莖類都可,做火鍋料也很讚,芹菜末也能取代香菜。

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