做菜食譜厚生的理念是吃在地用當令，且基於對食材品質的堅持及快速到貨的承諾，因此對食材處理、人員訓練及配送時效有一定的要求。如果您的區域未列出，表示厚生團隊仍須努力開發當地的小農並部署新的門市集貨點以就近服務，所以配送服務區域還有所侷限，對此跟您抱歉！
在我們的服務還沒延伸到您居住的區域之前，我們懇請您儘量向當地的農民市集購買。您會在那裏找到新鮮、找到安全、也找到人與土地最真摯的連結。我們會在會員電子報、官網和FB粉絲團上不定期公告我們的擴點計畫。謝謝您！
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- 牧師米
- 段木煙薰乾香菇
- 高麗菜
- (盤克夏)豬肉絲 (準備中)
- 蒜頭
- 胡蘿蔔
- 白胡椒粉(補充包)
- (皇珵釀造)淡口醬油
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調味 白胡椒粉適量、醬油膏2大匙 |
作法 1. 起油鍋，下金勾蝦(1小把)、乾香菇絲、蒜末炒香。 2. 加入豬肉絲200克、胡蘿蔔絲拌炒，加入高麗菜絲。 3. 加調料及1杯香菇水炒勻(因要蒸煮，不需炒熟)，加生白米拌勻熄火。 4. 全部食材倒入電鍋內鍋(高麗菜有水分，內鍋不加水)，外鍋放2杯水， 按下煮飯開關，待煮熟再燜10分鐘即可。 |
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事先準備 1. 段木煙燻香菇10朵泡軟，切絲，保留1杯香菇水；牧師米2杯洗淨備用。 2. 高麗菜250克洗淨切絲，胡蘿蔔50克去皮切片後切絲，蒜頭2粒切碎。 |
貼心小提醒 高麗菜略炒即可，蒸煮後還能保有高麗菜的口感。 |
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