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韭菜花炒肉絲

食材
  • (盤克夏)帶皮五花肉條
  • 韭菜花 (準備中)
  • 粉薑
  • 大辣椒 (準備中)
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調味

鹽、料酒、香油

作法

1. 鍋內熱油,放入薑絲、辣椒片爆香。

2. 放入五花肉絲大火翻炒至肉色變白。

3. 再加入韭菜花段,及適量的鹽、少量的料酒、香油一起拌炒均勻即成。

事先準備

1. 韭菜花洗淨切段。

2. 薑切絲備用。

3. 辣椒切片備用。

4. 五花肉切絲。

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