厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
調味 鹽、砂糖 煮筍用:水2500ml、米10克 |
作法 1. 熱鍋後加入少許油,下蛋黃泥,用小火炒至蛋黃冒泡。 2. 放入蒜末、蔥白爆香;加入綠竹筍、蛋白碎,小火翻炒1~2分鐘。 3. 試味道(是否需要加鹽或糖)。 4. 起鍋前加入蔥綠快速拌炒一下即可盛盤。 |
事先準備 1. 快樂鹹鴨蛋2顆對切,蛋白、蛋黃分開,蛋白切碎,蛋黃切碎(或壓成泥)。 2. 蒜頭剝皮後拍碎切末;蔥洗淨切蔥花。 3. 綠竹筍2-3支洗淨,放入水中加生米,小火煮30分鐘後撈起放涼,去殼後切塊(剝殼後約300克)。 |
貼心小提醒 鹹蛋黃要用小火慢慢的炒、炒出香氣,不然容易焦掉;鹹蛋黃也要炒至冒泡才有金沙的口感。 |
厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
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