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香橘優格淋醬

食材
  • 鮮奶原味阿娟優格(居家罐)
  • 佛利蒙柑 (準備中)
  • 百花蜜
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調味

原味優格3大匙、柑橘汁1.5大匙、蜂蜜1大匙(可不加)

作法

1. 以湯匙挖取出優格放置細篩網中濾去水份,(瀝去水份可保有醬汁風味),備用。

2. 優格醬:取一容器,加入所有調味及柑橘片(切小丁或不切)拌勻即可。

* 搭配生菜沙拉、甜點與冰品都很棒,肉類或海鮮淋上香橘優格淋醬也清爽。

事先準備

1. 柑橘2-3顆(視大小)剝除外皮,取3片去籽去白膜;其餘擠汁備用。

貼心小提醒

1. 優格醬調味比例可依喜愛的風味調整。

2. 試試各種柑橘,都能呈現不同香氣風味,柳丁也適用;喜愛酸者也可不加蜂蜜。

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