做菜食譜厚生的理念是吃在地、用當令，對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程，透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區，提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列，請您點選【非上述配送區，逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品，包括海鮮肉品、豆製品、點心零食，透過黑貓宅急便的全台配送服務，讓透明溯源、公平永續的產品，延伸至您的家中。
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- (珍珠雞)雞胸
- 鮮奶原味阿娟優格(居家罐)
- 小黃瓜
- 玉女小番茄 (準備中)
- (皇珵釀造)黑豆醬油
- 龍眼蜜(大)
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調味 調味料：原味優格3大匙、鹽少許、白胡椒粉少許、蜂蜜1.5大匙 醃料：醬油1小匙 |
作法 1. 將醃好的雞胸肉放入滾水中川燙熟，撈出放涼斜切片，備用。 2. 調醬：取一容器，加入所有調味料拌勻(優格可利用細篩網濾去水份)。 3. 加入小黃瓜、小番茄及作法1的肉片拌勻即可(或以沾醬方式)。 |
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事先準備 1. 雞胸肉去皮去筋膜，以醃料醃30分鐘(也可先斜切片，再醃製15分鐘)。 2. 小黃瓜、小番茄切塊狀備用(形狀可隨興)。 |
貼心小提醒 1. 優格挖取後會漸產出水份，稀釋醬汁的風味及濃稠度，可利用細篩網濾去優格水份。 2. 搭配的蔬果或醬汁調味比例可依喜好調整。 |
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