厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
調味 滷汁調味:醬油1/2杯、冰糖2大匙、白胡椒粉少許、鹽少許 醬汁調味:番茄泥80克、滷汁約250克、太白粉水少許 |
作法 1. 起鍋,下豬油爆香洋蔥塊和蔥段(滷汁食材)。 2. 加水(水量淹過排骨)及"滷汁調味",放入肋排。 3. 小火滷1小時後,肋排取出,盛盤備用。 4. 另起鍋,下豬油爆香洋蔥條和蔥段 (醬汁食材)。 5. 以"醬汁調味"拌勻後,再以太白粉水勾薄芡,淋在肋排即可。 |
事先準備 1. 滷汁食材:洋蔥去皮切塊、蔥切長段。 2. 醬汁食材:洋蔥去皮切條、蔥切長段;番茄放入滾水川燙、去皮後打成泥備用。 3. 肋排500克,冷水川燙瀝乾備用。 |
貼心小提醒 若沒有肋排也可使用肩小排或(台灣黑豬)小排。 |
厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
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