厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
調味 地瓜粉適量 魚肉醃料:鹽、米酒適量 百香果醬調料:百香果2顆、水50g、砂糖5g |
作法 1. 將取出的百香果肉放入食物調理機中,加水攪打碎。 2. 將做法1打好的百香果汁倒入鍋中,加糖煮滾,醬完成倒入小碗。 3. 用廚房紙巾將魚肉多餘水分吸乾,依序沾上地瓜粉、煮熟的紅藜。 4. 熱一鍋油,將魚肉輕放入鍋中油炸。 5. 炸至魚肉浮起且外表金黃酥脆撈出置盤,食用時佐上作法2百香果醬即可。 |
事先準備 1. 魚肉切塊後以醃料醃製。 2. 將百香果對切取果肉備用。 3. 適量的紅藜洗淨,加水煮熟。 |
貼心小提醒 1. 瀝水後的紅藜再用廚房紙巾再吸收一下水分會更容易附著在魚肉上 2. 紅藜外殼含有皂素,去殼紅藜只有表面微量,清洗時起泡泡為正常現象。 |
厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
iOS
國內首家電子
商務通過認證